En juillet, nous avons eu la chance de collaborer avec les équipes de la cuisine collective Leztroy, de La Roche sur Foron. Cette cuisine, dédiée à la production de repas de collectivités sur le Faucigny, a eu un besoin urgent de changement de marmite.

En effet, une de leur marmite de 400L est tombée en panne. Après un diagnostic de nos équipes de maintenance, l'appareil a été jugé irréparable, dû à sa vétusté et à sa faible performance par rapport à leurs besoins journaliers. Nous leur avons ainsi proposé de changer ce dernier par un équipement neuf, plus performant.

Les responsables de Leztroy connaissant déjà la marque Metos, nous ont exprimé leur souhait de rester fidèles à cette marque afin d'uniformiser leurs processus internes et la rapidité de formation de leurs équipes. Nous leur  avons donc remplacé l'ancienne marmite par une marmite Metos d'une capacité de 400 litres. Ce remplacement leur permet aujourd'hui de répondre aux besoins croissants de la production et de garantir la continuité de qualité des repas préparés.

Nous sommes fiers d'avoir contribué à cette amélioration, permettant ainsi aux équipes de continuer à fournir facilement des repas sains et de qualité à de nombreuses écoles et collectivités locales.